Aquí tienes 7 recetas nutritivas con Yaleh Tahini que pueden ayudarte a mejorar la salud de tu cabello, ya que son ricas en nutrientes como ácidos grasos esenciales, proteínas, vitaminas y minerales importantes:

1. Brownies de Camote con Yaleh Tahini:
Estos brownies de camote con Yaleh Tahini son la receta perfecta para satisfacer tu antojo de dulce y nutrir tu cuerpo. Son una delicia y además están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y proteína gracias al tahini y las propiedades del camote morado y los demás ingredientes.
Ingredientes:
½ taza de Yaleh Tahini
½ taza de camote (de cualquier color)
⅓ taza de cacao
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de colágeno o gelatina en polvo
1 huevo
2 cucharadas de ghee derretido o mantequilla
½ taza de jarabe de maple
1 cucharada de extracto de vainilla
Glaseado:
⅓ taza de chocolate amargo picado
¼ de taza de crema de coco
Adorna con mezcla de semillas con linaza, semillas de girasol o tus favoritas.
Preparación:
Precalienta el horno a 160ºC.
Pela en camote crudo, córtalo en cubitos y mézclelo en un procesador de alimentos hasta que esté bien picado. También puedes rayarlo con un rayador de quesos.
Agrega el camote y el resto de los ingredientes a un tazón y revuelve hasta que se combinen.
Vierte la masa de brownie en un molde para hornear de 15 cm forrado con papel encerado.
Hornea durante 18 a 22 minutos (un tiempo de horneado más corto producirá un brownie más esponjoso, más largo será más parecido a un pastel.
Deja que los brownies se enfríen antes de preparar el glaseado.
Haz el glaseado derritiendo el chocolate y la crema de coco.
Ponle el glaseado a los brownies y mete unos 15 minutos al refrigerador. Córtalos en cuadritos para servir y puedes espolvorear con tus semillas favoritas.
Beneficio: El camote tiene un alto contenido de vitamina A la cual propicia que el cuero cabelludo se mantenga hidratado. El Tahini es alto en calcio, hierro y proteína por lo que ayuda a que el cabello esté nutrido, brillante y fuerte.

2. Horchata para piel y cabello radiante con Yaleh Tahini:
Ingredientes para 1 litro:
1/4 taza de Yaleh Tahini
1/2 taza de arroz blanco
3 tazas de agua
1/2 cdita de cardamomo molido
1 rama grande de canela
1 taza de leche de arroz o la de tu preferencia (también puedes hacerla con pura agua)
Stevia líquida al gusto o miel de agave o el endulzante de tu preferencia
Preparación:
1. Deja el arroz en remojo toda la noche o mínimo 4 horas.
2. Escurre el arroz y licúalo junto con los demás ingredientes hasta que ya no se vean los granos de arroz.
3. Cuela y sirve.
5. Puedes agregar hielo si quieres una bebida refrescante.
Beneficio: Esta bebida te aporta Minerales importantes para tener un cabello fuerte y brillante, así como Vitaminas C, E y B, antioxidantes que ayudan a darle brillo al cabello, disminuir las manchas y a darle un aspecto más radiante a la piel, a retardar el envejecimiento y a tener una piel tersa e hidratada.

3. Smoothie de Yaleh Tahini y Espinaca
Ingredientes:
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de Yaleh Tahini
• 1 taza de leche vegetal (almendra, coco, avena, etc.)
• 1 cucharadita de miel o jarabe de agave o el endulzante de tu preferencia
• 1/2 cucharadita de canela (opcional)
Preparación:
1. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una textura suave.
2. Sirve frío y disfruta como un desayuno nutritivo o snack.
Beneficio: Rico en hierro, calcio y antioxidantes, esenciales para fortalecer el cabello.

4. Ensalada de Garbanzos y Yaleh Tahini
Ingredientes:
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 camote cocido cortado en cubos
• 1 tomate en cubos o tomates cherry
• 1/4 de cebolla morada picada
• Col morada picada al gusto
• Brotes o germinados al gusto
• 2 cucharadas de Yaleh Tahini
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Mezcla el Yaleh Tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
2. Combina los garbanzos y los demás ingredientes en un tazón.
3. Agrega el aderezo y mezcla bien.
Beneficio: Alto en proteínas, zinc y vitamina C, ideales para un cuero cabelludo saludable.

5. Toast de Pan Integral con Tahini y Aguacate
Ingredientes:
• 1 rebanada de pan integral
• 1 cucharada de Yaleh Tahini
• 1/2 aguacate maduro
• 1 huevo duro o un rebanada de tofu a la plancha si eres vegano
• 1 pizca de semillas de ajonjolí y chía
• Brotes o germinados al gusto
• Jugo de limón al gusto
Preparación:
1. Unta el Yaleh Tahini sobre el pan integral tostado.
2. Coloca el aguacate en rebanadas encima.
3. Rocía con jugo de limón y espolvorea semillas.
Beneficio: Contiene grasas saludables, biotina y antioxidantes para un cabello brillante.

6. "Overnight Oats" con Chía, Yaleh Tahini y Frutos Rojos
Ingredientes:
• 1/2 taza de avena
• 1 taza de leche vegetal
• 2 cucharadas de Yaleh Tahini
• 1 cucharada de chía
• 1 cucharadita de miel o jarabe de agave
• 1/2 plátano en rodajas
• 1 puñado de frutos rojos (fresas, arándanos, blue berries, frambuesas)
• 1 pizca de canela
• 1 cucharada de granola
Preparación:
1. Agrega todos los ingredientes menos los frutos rojos en un vaso con tapa o en un tazón.
2. Deja el vaso en el refrigerador toda la noche.
3. En la mañana estará listo para desayunar. Calienta un poco si no te gusta comerlo frío. Decora con los frutas rojos y un poco más de miel.
Beneficio: Rica en vitaminas del complejo B, hierro y omega-3, perfectos para el crecimiento del cabello.

Chocolate amargo Yaleh Tahini y semillas de calabaza:
Ingredientes:
5 onzas de chocolate amargo derretido (70% o más)
1/4 de taza de Yaleh Tahini
Pizca de sal
1/8 de cucharadita de café espresso instantáneo en polvo (opcional)
1 cucharadita de cardamomo molido
1/2 taza de arándanos secos
1/2 taza de semillas de calabaza
Preparación:
Forra una bandeja para hornear pequeña con papel de horno.
Rompe la(s) barra(s) de chocolate en trozos y derrítelo a baño maría.
Agrega la sal, el Yaleh Tahini, el café instantáneo (opcional) y la mitad del cardamomo.
Vierte el chocolate derretido en el molde preparado y usa una espátula para alisarlo hasta obtener una capa uniforme.
Espolvorea el resto del cardamomo de manera uniforme sobre el chocolate. Luego haz lo mismo con las semillas de calabaza y los arándanos.
Deja que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente, luego congélalo hasta que esté completamente sólido.
Usa un cuchillo o tus manos para romper el chocolate en fragmentos.
Beneficio: Las semillas de calabaza con ricas en zinc, magnesio y ácidos grasos esenciales que fortalecen los folículos capilares.
Comments